小豆のパワー

お腹をスッキリさせたい。
若々しい美しさを目指す。
健康的なダイエットをしたい人に、小豆のパワーが強い見方です！

小豆って、日本人にとっては馴染みの深い食べ物ですよね～
原産地は東アジア。
日本には３世紀ごろ中国から伝わってきたと言われてるらしいんです。

日本人にとって、赤という色は生命力の象徴とされていました。
そのため、赤いものを食べるということは、カラダの中に強い生命力を宿し厄除けの力が付くと言われていたみたいですね＾＾；

赤色の小豆は、今まで正月や季節の節目の祝いの席で欠かせないものとなっていますよね。

日本の食文化を語るのに欠かせないといってもいいくらいのものが小豆。
昔からお祝いの日の食卓には、赤飯や小豆粥など　小豆を使った料理がありました。

赤色は縁起がいい　と言われていた小豆には食物繊維をはじめ、かなりの栄養素を含んでいるんです。


小豆は、漢方の生薬としても使われるほど、優れた働きのある豆で、女性の健康を支える小豆のパワーは必見です！！

食物繊維や、ビタミンB群、ミネラル、サポニン、ポリフェノールといった、いろんな成分が含まれているんです。

昔の人って出産後の女性に小豆粥や小豆の煮汁を飲ませて体力回復や母乳の出をよくする為に利用されていました。

小豆に含まれるサポニンには血流の流れをスムーズにする働きがあり血栓などを予防するとも言われています。

女性に不足しがちな鉄分も豊富に含まれており、昔の人って小豆の持つパワーを自然に取り入れていたんですね～＾＾


小豆には不溶性の食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維の多い野菜といえば、ごぼうを思い浮かべますが、おしるこ1杯分の小豆の食物繊維は、ごぼう30センチ分に相当するらしいです。

不溶性食物繊維って、水分を吸収してふくれるので、腸壁を刺激して腸の運動を活発化させてくれるんですよね（笑）

食べ物などの残りカスを、すばやくカラダの外に排出してくれるので、便秘対策にも効果的なので、小豆は強い味方になってくれるのではないでしょうか？

WIKIPEDIAより抜粋

生物の分類 分類（クロンキスト体系）
アズキ（小豆、”Vigna angularis”）は、マメ科 ササゲ属の植物。原産はアジア。中国ではアズキは幸運を呼ぶ豆といわれている。
日本では古くから親しまれ、古事記にもその記述がある。
和菓子の重要な原料の一つ。餡（あん）にして、あんパンや羊羹（ようかん）にする。ほかにも煮ることによってお汁粉（ぜんざい）にしたりする。
古くは赤米で炊いたご飯が赤飯であったが、現在は白米に少量の餅米とアズキを混ぜて炊いたものが赤飯としてお目出たい行事のご飯として、一般に普及している。
牡丹餅の重要な材料で、節句などの行事でも使用されている。